Descripción física y química

Número CAS: 56038-13-2

Frecuencia intermedia: C12H19Cl3O8

Número EINECS: 259-952-2

Aspecto: Polvo cristalino blanco
Ensayo: 98,0-102,0%
Paquete: 10 o 20 o 25 KG/TAMBOR
Vida útil: 2 años
Estándares: FCC/BP/USP/EP

Introducción del producto

La sucralosa es un polvo cristalino blanco, edulcorante de alta intensidad, no calórico, elaborado a partir de azúcar, 600 -650 veces más dulce que el azúcar de caña. La FAO/OMS ha aprobado el uso de sucralosa en alimentos y bebidas en más de 40 países, incluidos Canadá, Australia y China.

La sucralosa en polvo se puede encontrar en más de 4500 productos alimenticios y bebidas. Se utiliza porque es un edulcorante alimentario sin calorías, no favorece las caries dentales y es seguro para el consumo de diabéticos. La sucralosa se utiliza como sustituto o en combinación con otros edulcorantes artificiales o naturales como el aspartamo, el acesulfamo potásico o el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

Especificaciones técnicas

Apariencia	Polvo cristalino blanco o casi blanco.
Solubilidad	Difluyente en Ach, ligeramente soluble en metanol, casi insoluble en cloroformo
HPLC de identificación	Cumplir con el estándar
IR	El IR debe cumplir con el espectro estándar de referencia.
Rotación específica	+84.0P^P~+87.5P^P
Metanol	Menor o igual al 0,1%
Residuo al encenderse	Menor o igual al 0,7%
Pérdida por secado	Máximo 1,0%
Metales pesados	Menor o igual a 20 ppm
Impureza relevante	Menor o igual al 0,5%
Metanol	Menor o igual al 0,3%

Propiedades de los productos y aplicación de los productos

Propiedades

Alto dulzor, 600-650 veces más que el azúcar de caña.
Sin calorías
Puro sabor a azúcar y sin regusto desagradable.
Absolutamente seguro para el cuerpo humano y adecuado para todo tipo de personas.
Sin provocar caries ni placa dental.
Buena solubilidad y excelente estabilidad.

Solicitud