Descripción física y química

Nombre químico: Aspartamo
No. CAS: 22839-47-0
Número EINECS: 245-261-3
Fórmula química: C14H18N2O5
Aspecto: granular blanco
Grado: Grado Alimenticio
Vida útil: 24 meses
Certificación: ISO,SGS
Aplicación: Como edulcorante, se usa ampliamente en la industria alimentaria como edulcorante.

El aspartamo es un edulcorante artificial sin-carbohidratos. Como edulcorante artificial, el aspartamo tiene un sabor dulce y casi no contiene calorías ni carbohidratos. El aspartamo es 200 veces más dulce que la sacarosa y puede absorberse completamente, sin dañar el metabolismo del cuerpo. Aspartamo seguro, sabor puro.

Especificaciones técnicas

ELEMENTOS	ESTÁNDAR
APARIENCIA	GRANULAR BLANCO
ENSAYO (EN SECO)	98.00%-102.00%
GUSTO	PURO
ROTACIÓN ESPECÍFICA	+14.50 grado ~+16.50 grado
TRANSMITANCIA	95,0% MÍNIMO
ARSÉNICO(AS)	3 ppm máx.
PÉRDIDA POR SECADO	4,50% MÁXIMO
RESIDUOS AL ENCENDIDO	0,20% MÁXIMO
L-a-ASPARTY-L-FENILALAINA	0,25% MÁXIMO
PH	4.50-6.00
L-FENILALANINA	0,50% MÁXIMO
METALES PESADOS (PB)	10 ppm máx.
CONDUCTIVIDAD	30 MÁXIMO
ÁCIDO 5-BENCIL-3,6-DIOXO-2-PIPERAZINEACÉTICO	1,5% MÁXIMO
OTRAS SUSTANCIAS RELACIONADAS	2,0% MÁXIMO
FLÚOR (PPM)	10 MÁXIMO
VALOR DEL PH	3.5-4.5

Aplicación del producto

Uso 1
De acuerdo con la normativa GB2760-90 de mi país, se puede utilizar en todo tipo de alimentos y el uso máximo depende de las necesidades normales de producción. Según las regulaciones de la FAO/OMS (1984), se puede utilizar en dulces, dosis 0,3%, chicle 1,0%, bebidas 0,1%, cereales para el desayuno 0,5% y preparación de alimentos saludables bajos-en azúcar y calorías, la dosis depende de la necesidad. También se puede utilizar como potenciador del sabor.

Uso 2
El aspartamo es un edulcorante sintético bajo-calorías, que suele utilizarse en combinación con sacarosa u otros edulcorantes. Se puede utilizar en todo tipo de alimentos y se puede utilizar en la cantidad adecuada según las necesidades de producción. La dosis general es de 0,5 g/kg.

Uso 3
Utilizado como aditivo alimentario, es un edulcorante nutricional de alto-dulzor.

Puede usarse para pasteles, galletas, pan, preparación de vino, helados, paletas heladas, bebidas, dulces, según la producción normal de todo tipo de bebidas/todo tipo de alimentos/otros

Bebidas carbonatadas, yogures, mentas frescas, alimentos de mesa,

Bebidas de jugos de frutas, bebidas de ácido láctico, conservas de caramelo, mermeladas, rellenos, tabletas de vitaminas, bebidas de té, leche, gelatina, helado, tabletas de calcio, bebidas sólidas, leche de soja, frutas frías, chocolate, líquido oral, leche de frutas, café, goma de cereal soluble instantánea, pasteles (pastel de luna), cosméticos, bebidas alcohólicas, batidos se pueden usar en pasteles, galletas, pan, vino, helados, paletas heladas, bebidas, dulces Según las necesidades normales de producción, todo tipo de bebidas/todo tipo de alimentos/otros

Bebidas carbonatadas, yogur, mentas frescas, alimentos de mesa, bebidas de jugos de frutas, bebidas con ácido láctico, conservas dulces, mermeladas, rellenos, tabletas de vitaminas, bebidas de té, leche, gelatina, helados, tabletas de calcio, bebidas sólidas, leche de soya, frutas frías, chocolate, líquido oral, leche-con sabor a fruta, café, goma de cereal instantánea, pasteles (pastel de luna), cosméticos, bebidas alcohólicas, batidos.

Uso 4
Edulcorantes no-nutritivos. Potenciador del sabor.