Benzoato de sodio

Nombre químico: benzoato de sodio
CAS.: 532-32-1
Número EINECS: 208-534-8
Fórmula química: C7H5NaO2
Apariencia: Polvo blanco
Vida útil: 24 meses
Capacidad de suministro: 10000 tm/año

El benzoato de sodio se utiliza ampliamente como conservante en el procesamiento y conservación de alimentos. El ácido benzoico puede desempeñar un papel en estado libre en los alimentos, por lo que tiene un mejor efecto en alimentos con ácidos fuertes. El ácido benzoico se usa generalmente en bebidas carbonatadas, salsa de soja, salsas, conservas y bebidas de frutas y verduras, etc. El ácido benzoico se puede usar junto con ésteres del ácido p-hidroxibenzoico en salsa de soja y bebidas para mejorar el efecto. El ácido benzoico y el benzoato de sodio se usan a menudo para conservar frutas, mermeladas, jarabes de bebidas y otros alimentos ácidos altamente ácidos, se pueden usar con esterilización a baja temperatura y desempeñan un papel sinérgico.
El benzoato de sodio es en su mayoría partículas blancas, sin olor o ligero olor a benzoína, sabor ligeramente dulce; Soluble en agua (temperatura ambiente) aproximadamente 53,0 g/100 ml, el pH es aproximadamente 8; El benzoato de sodio también es un conservante ácido.

• Se utiliza principalmente como conservante de alimentos, pero también se utiliza en la producción de medicamentos, colorantes, etc.
• Utilizado en la industria farmacéutica y en la investigación genética de plantas, también utilizado como tinte intermedio, fungicidas y conservantes.
• Preservativo; Agentes antimicrobianos.
• El benzoato de sodio también es un importante conservante ácido de alimentos. Cuando se utiliza, se convierte en la forma eficaz de ácido benzoico. Consulte ácido benzoico para conocer su alcance y uso. Además, también se puede utilizar como conservante de piensos.
• El producto se utiliza como aditivo alimentario (conservante), bactericida en la industria farmacéutica, mordiente en la industria de los colorantes, plastificante en la industria del plástico y también como intermediario en la síntesis orgánica de especias.